喜憨兒伴你30個中秋 | 喜憨兒基金會30周年紀念專門網頁

2006

喜憨兒中秋月餅禮盒，今年是由我在設計公司所設計，盒面上繪有12隻天使。每一顆月餅都是自家烘焙工場手工製作，讓憨兒有工作機會，有別於其他團體找商家代工的模式。本會更是內政部規定優先採購身障者生產物品之團體；加上今年結合綠藻粉的創新健康月餅，並通過公正單位SGS檢驗合格，四大保證推薦大家優先採購！
月餅今年與味丹生物科技合作，由味丹免費提供風行日本多年的「綠藻」原料，製成風味獨特、美味的綠藻健康月餅。有酥脆外皮、鬆滑綠藻內餡、搭配黑糖麻糬的「綠藻Q心酥」，不甜不膩，呈現多層次美味。以及遵照古法，皮薄餡豐的綠藻蓮蓉廣式月餅，淡淡藻香味，讓人想一嚐再嚐。另外還有香濃鬆軟的北歐鬆塔，與口感酥薄清爽，蘭姆葡萄夾心的法國傳統點心達克華滋。搭配插畫家幾米授權插畫設計的包裝禮盒，送禮自用兩相宜。

2007

今年月餅禮盒持續沿用12隻天使圖案，在月餅的口味上，特別尋求到高雄餐旅學校的技術支持，共同研發出多款養生概念的月餅，包括紅棗桂圓及香蘭等養生口味。桂圓具有開胃益脾，補血長智的功能。紅棗補氣養血，是很好的營養品及補養佳品。來自南洋的香蘭葉，性涼味甘、利尿消腫。因含有芋頭香氣，還能增進食慾。高餐旅與喜憨兒的產學合作，是先由老師以身作則，協助基金會研發產品，贈加市場競爭力。再則希望提升校內學生的價值觀，喜憨兒能克服障礙做到老師教導的工作，一般學生更沒問題！
除了獲得高雄餐旅學校的技術協助之外，持續有台灣郵政全國大小支局，全家便利商店也持續協助喜憨兒推廣月餅。還有萊爾富超商也首次加入銷售憨兒月餅的行列。只要在全台萊爾富櫃臺，就可以訂購喜憨兒月餅，便利配送喜憨兒月餅到您的府上。

2008

全球通貨膨脹的緣故，造成景氣不佳，社福團體捐款下滑。基金會為了使憨兒的訓練不中斷，更是烘焙屋的大檔期中秋節，無不絞盡腦汁，在口味或是包裝盒上都用心規劃，以增加市場競爭力。
今年持續與高雄餐旅學院合作，專業的團隊研發創意月餅。另外，禮盒外包裝請來蕭季慧書法大師，將其揮毫留下的墨寶化成禮盒圖面，成為市場上獨一無二的藝術禮盒。今年月餅禮盒附有提繩，不需裝入外紙袋，節能又環保。濃濃中國風的圖面，是採用雙管書法大師蕭季慧先生墨寶印製而成，充滿藝術與質感。隨貨附贈一張有著大師墨寶的明信片給消費者郵寄或典藏。
在月餅的口味上，研發四款燒果子均以各種優質果實入餡，讓果肉看得見吃得到，如:洛神花、杏桃、金桔檸檬、土鳳梨等。餅皮部分分別摻入抹茶粉、櫻桃果、巧克力等素材來增加外皮顏色的豐富性及營養性，亦使產品兼具美味與美觀。

2009

今年禮盒外包裝持續請來蕭季慧書法大師，將其揮毫留下的墨寶化成禮盒圖面，成為市場上獨一無二的藝術禮盒。在月餅的口味上，今年推出廣式、和風、酥皮等四款系列月餅。酥皮系列月餅有山藥及綠茶兩種口味，層層酥皮內飽含著風味獨特的鬆軟內餡，甜而不膩。最後再泡上一壺好茶，禮盒內的茶包，是精選上等茶葉與天然乾燥花草混合而成，適合冷泡熱飲，自然濃郁的香氣，喝上一口齒頰留香。
今年受到莫拉克風災影響，善款都流向了災區，社福團體庇護工場月餅銷量大幅下滑，喜憨兒也不例外！我們首次於中秋節前推出「送愛到部落」月餅募集活動，除了希望有訂單讓憨兒有工作做，也希望能為屏東縣、台中縣、新竹縣以及高雄縣（含重災區）的部落學童募集月餅，送給他們歡度佳節。月餅委由喜憨兒製作與配送，期待用憨兒純真的笑臉，溫暖學童的心。您的一份愛，讓憨兒有工作，讓學童有餅吃，一份禮同時幫到兩個弱勢團體。

2010

基金會成立邁入第十五個年頭，我們竭盡所能的為孩子找到進入社會的方法，期盼憨兒能由依賴進而獨立。藉由烘焙工場的適應與培訓，不斷研發多種創新口味，賦予月餅更多層次的味覺變化，細火烘培出屬於秋節的團圓畫面，而憨兒寶貝們的純真笑臉，更將拉進家人朋友的心，擁抱幸福入口的美好甜蜜。
今年的禮盒突破以往設計，將喜憨兒劇團的童趣插圖入畫，透過孩子的眼睛看世界，傳遞出憨兒成長的企盼與夢想實踐的感動。特別推薦「B3小蝸牛」、「C1天兒湖」月餅禮盒，從廣式、西式、日式到水果酥，豐富口味與優惠價格，滿足消費者的不同偏好及預算考量。搭配抽屜式的禮盒設計，省去一層外包裝袋，提盒亦可重覆使用，既時尚又環保。喜憨兒月餅每盒370元起，您可以買來自己品嘗，或是饋贈親友，除此之外也可以響應「送愛到部落」活動，將月餅轉送給弱勢學童。