喜憨兒伴你30個中秋 | 喜憨兒基金會30周年紀念專門網頁

2001

喜憨兒與插畫家幾米合作，由幾米授權月亮忘記了插畫，並由大葉大學視傳系學生設計包裝禮盒。此外基金會也設計了一款兼具喜氣與環保的包裝，像極了中國傳統婚禮時所用的『謝籃』。圓滿的禮盒中，七個小月餅圍繞著一個大月餅，名為「八月仲秋」很是討喜；禮盒外附提把，提了就走，減少了外提帶，相當環保。另一款八角長方形禮盒送禮大方，也很受消費者歡迎。今年的月餅，有傳統的棗泥、蓮蓉口味，也有健康的香蘭、金桔檸檬，還有新穎的起士及卡布其諾等選擇。新竹地區也成立烘焙屋，首次加入銷售行列。
以生產西點、麵包及餐飲服務為主要訓練項目的喜憨兒烘焙屋，對憨兒的照顧需有持續的訂單，才能支撐服務讓訓練不停止。不論自用或送禮，選擇喜憨兒烘焙屋所生產的月餅，料好實在又能做公益。就像幾米插畫中的小男孩，引領溫柔的月色，守護著弱勢的喜憨兒。

2002

今年持續與著名的插畫家幾米合作禮盒包裝。隨著國人愈來愈注重健康，喜憨兒的中秋月餅也推陳出新，以山藥枸杞拌餡，β胡蘿蔔素拌皮，成了不一樣的養生月餅；還有最 in的薰衣草搭配抹茶餅皮，受到女性消費者喜愛，清涼的薄荷口味，在炎炎夏日中咬上一口最能消暑。包裝方面加入鐵盒新樣式，精心的設計，無非是希望大家多給喜憨兒鼓勵，訂購喜憨兒中秋月餅。
歷經921的大地震，911的恐怖攻擊，景氣一路向下探底，喜憨兒附設各福利機構，以生產西點、麵包及餐飲服務為主要訓練項目，其營運經費有一半來自福利商店的收入，目前每月平均營收相較於921大地震前，已驟減三成以上，正面臨嚴重考驗，需要各界的大力幫忙。萬客隆公司發揮幫助弱勢團體的力量，特別體諒喜憨兒的困難，主動提供全省通路，幫忙推廣喜憨兒月餅。

2003

一向堅持純正好口味的喜憨兒烘焙屋，今年推出冰月餅蜜雪兒，它的皮軟Q、裡面包著提拉蜜蘇及手指蛋糕的內餡，咬上一口，甜蜜消暑，是今年大力推薦的商品,另外值得推薦的是鳳梨椰奶、潽菊蜜李等新口味，讓愛護喜憨兒的朋友們嘗鮮。禮盒更是換上新妝,十二個天使的"神奇月光舞會"系列,溫馨又歡樂。
喜憨兒烘焙屋今年研發出冰皮月餅，外皮是特製的麻糬Q皮，灑上可可粉裝飾，裡面夾層是加入咖啡酒並包裹著手指蛋糕的提拉蜜蘇內餡，吃起來Q 軟爽口，吃了還想再吃。
另外，藝人范文芳特地前來喜憨兒烘焙屋，協助喜憨兒月餅宣傳銷售。雄獅旅行社高雄分公司合作，也認購喜憨兒5入水果酥禮盒，凡參加該公司的國外旅行團即可獲得。聯電集團更提供了一萬兩千個旋風杯，來贈送給訂月餅的朋友，一起幫忙促銷。

2004

今年知名插畫家幾米，為喜憨兒設計了四款風格獨具的禮盒，來為喜憨兒月餅加分。10入裝的磁鐵盒命名月光舞曲；12入裝的精美鐵盒，外圖則是一個寂寞的男孩，望著月亮而獲得溫暖。
同時今年推出了減糖養生新款月餅。Q心酥月餅有栗子、茉莉松子二種口味，酥酥的外皮，軟QQ的低糖內餡夾心，是怕吃甜食者的好選擇。北歐鬆塔充滿著濃濃的浪漫風情，有摩卡及堅果核桃等選擇。法國傳統點心達克華滋，口感酥薄清爽，葡萄蘭姆夾心，美味低熱量。
另外，喜憨兒提出三大保證：所有月餅均通過台灣檢驗科技公司SGS檢驗合格認證。製定出符合衛生署規定的營養標示。月餅完全是自家庇護工場生產，不是與其他糕餅品牌合作銷售。
中秋前夕，基金會也與台北之音電台合作，請來歌神張學友，協助喜憨兒月餅宣傳銷售。

2005

今年持續使用幾米插畫的外包裝，月餅種類有遵從古法製作的廣式月餅皮薄餡豐，配上受市場歡迎的棗泥核桃、烏豆沙松子、香蘭及柑橘口味，風味絕佳。充滿北歐風味的鬆塔，香酥乳酪鬆塔皮，搭配堅果及摩卡口味，健康新選擇。法國傳統點心達克華滋，口感酥薄清爽，葡萄藍姆夾層，美味低熱量。多樣的選擇且能幫助更多的憨兒自力更生。請踴躍認購喜憨兒中秋月餅禮盒，一份禮物、二份祝福，因為您的支持，憨兒成長的路上將走得更好、更穩。
另外，為方便大家購買月餅，喜憨兒烘焙屋走出自家通路，首次與全國郵局、全家便利商店及Payeasy網站合作，只要至郵局窗口，全家超商櫃台以及Payeasy網站訂購，各縣市的民眾都可以買到喜憨兒的月餅，並用宅配的方式送到指定地方。
同時，藝人范植偉特地前來喜憨兒烘焙屋擔任代言人，協助喜憨兒月餅宣傳銷售。