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2000
一台烤箱「烘」成數個庇護工場
喜憨兒基金會提供心智障礙者終生照顧與教育,為扭轉生存辛酸,1997年開出第一家烘焙屋,從一台烤箱開始「烘」到全台有數十家庇護工場。
各路貴人來相助
對於烘焙外行的我們,很幸運獲得小王子麵包店的協助,免費提供配方與操作方式,讓烘焙屋順利運作起來。烘焙的大檔期中秋節,更是基金會積極爭取訂單的大日子。有插畫家幾米提供療癒的畫作製成包裝禮盒,高雄餐旅學校,馬偕醫院技術轉移好口味,超商、郵局提供通路做訂購及宅配,企業訂單持續支持不離棄。
2001-2005